1月7日は七草がゆ お正月太り 体調不良は早めに解消
1月7日は七草がゆ お正月太り 体調不良は早めに解消
こんにちは。
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今回のブログでは、
1月7日は七草がゆ お正月太り 体調不良は早めに解消
ということで書いていきます。
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2021年も1月7日は七草がゆを食べる日。
そういった習慣が日本にはありますね。
◆七草がゆ◆
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ
これぞ七草！
なんて小学校のころから言われていました。
レストランのキッチンでアルバイトしていたときも、特別メニューで七草がゆが一日限定で出していたのを思い出します。
一瞬で売り切れです。
日本の七草がゆの習慣は、江戸時代に広まったと聞いたことがあります。
今年も家族みんなが元気に過ごせますようにと食べるみたいです。
七草は、日本のハーブとも言われていて、そのハーブを胃腸に負担をかからないお粥で食べるようで、お正月の濃い味付けが多いおせち料理で疲れ出した胃腸の回復させるんだとか。
◆七草の効用◆
・セリ
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。
・ナズナ
熱を下げる、尿の出を良くするなどの作用があります。
・ハコベラ
たんぱく質が比較的多く含まれ、ミネラルその他の栄養に富んでいるため古くから薬草として親しまれています。
・スズナ、スズシロ
ジアスターゼが消化を促進します。
どの七草もみずみずしい自然豊かな緑の草なのでビタミンがたっぷり含まれています。
1月7日じゃなくても食べたいメニューの一つですね。
ちなみに・・・
お正月おせちを食べていたときに気付いたことがあります。
それは・・・
・・・
・・・
・・・
・・・
・・・
食べ終わったときのお皿。
お肉料理を食べ終わったあとのお皿。
この白いの何だと思いますか？？？
・
・
・
正解は・・・
・
・
・
脂肪です！！！
動物の脂肪です。
暖房はついていたとはいえ、お皿が少し冷えたんでしょう。
一瞬で白く固まりました。
みなさんも、すき焼き鍋を食べ終わった後の鍋に白い塊が浮いていたり、弁当箱に白い膜みたいのがついてなかなか落ちなかったという経験はありませんか？
それ、脂肪です。
例えば、よく食べる動物でもある牛の体温は、39度前後と言われています。
私たち人間の体温は、36.5～37.2度が普通の体温と言われています。
もし、牛の脂肪を食べたら、2～3度下がることになります。
もし、冷え性でいつもの体温が35.0～35.5度だとしたら、4度下がることになります。
牛肉についていた脂肪は、真っ白く固まらないとしてもドロドロになって体中を流れているかもしれません。
たまに医者と話しますが、血液がドロドロになりやすい原因は、動物性脂肪の摂りすぎ、運動不足、体温が低い、ということはいつも言っています。
LDL悪玉コレステロール、中性脂肪、動脈硬化・・・。
去年は、働き方がゴロっと変わって在宅勤務、テレワーク、そして過去最高の体重を記録、という方も多いと聞きます。
2021年を健康で笑顔溢れる一年にするためには、まずはこの正月に食べてしまったものを清算して、お正月太り体調不良を早めに解消しないとですね。
と、自分自身にも言い聞かせて。。。
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