健康的な体をつくる栄養素-鉄分
健康的な体をつくる栄養素-鉄分
鉄分は、血液中の赤血球に含まれ、酸素と結びついて体中に酸素を届けてくれます。
【鉄分が多く含まれている食品】
レバー、赤身の肉、魚、貝類、大豆製品、青葉類
女性は特に鉄分を多く必要とするので、多く摂るようにしましょう。
レバーが苦手な方は、赤身の肉や魚を食べるように心がけます。
ほうれん草や小松菜、大根の葉などにも鉄分が多く含まれますので、スムージーにして摂るのも良いアイデアだと思います。
【摂りすぎてしまった場合】
食事で摂りすぎてしまうことはないです。
【不足してしまった場合】
疲れやすくなったり、顔色が黒くなったりめまいや貧血の原因になってしまいます。
普段の食事から鉄分を多く取れるように工夫してあげましょう。
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