健康的な体をつくる栄養素-脂質

健康的な体をつくる栄養素-脂質

 

私たちの体の中で燃えてエネルギーになる脂質。

 

摂りすぎてもだめですが、とらな過ぎてもだめです。

 

脂質は、少量でたくさんのエネルギーに変わってくれる効率の良い栄養素です。

 

体の体温を保つ働きもあるので、バランスを考えながら摂ることが大切です。

 

【脂質が多く含まれている食品】

 

肉、魚、牛乳、乳製品、卵、油、バター、マヨネーズなど

 

魚に含まれているDHA(ドコサヘキサエン酸)は脳の細胞をつくってくれます。

 

動物性の脂肪に含まれているコレステロールは血管壁や細胞膜をつくってくれます。

 

また、脂質は、ビタミンの吸収を助けてくれる役割もあります。

 

一日に摂る脂質は、動物性、植物性、魚系をバランスよくとることが大切です。

 

【摂りすぎてしまった場合】

 

脂質は、体内に蓄えることができる栄養素なので、摂りすぎてしまうと肥満につながってしまいますので注意してください。

 

【不足してしまった場合】

 

体を動かすエネルギーが不足してしまったり、体温維持ができなくなってしまいます。

 

脂肪は、体を衝撃から守るクッションの役割もしているので適度に摂るようにしましょう。

 

 

 

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健康的な一日を★

 

 

 

 

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